Description
Le gingembre et le curcuma sont utiliss depuis des sicles pour ajouter de la saveur et de la richesse aux plats ainsi que pour traiter une gamme de maux. Le gingembre a une tradition sculaire de soulager les symptmes de la dtresse gastro-intestinale et du curcuma a longtemps t utilis pour lutter contre l’inflammation. Les scientifiques sont constamment surpris par le large ventail des avantages pour la sant qu’ils offrent.
Une partie de la bont de la srie, ce livre est organis en boissons, toniques et conserves, bouches et cts lgres, secteur et friandises sucres, avec une slection de recettes vgtariennes, sans gluten et sans produits laitiers allant du chutney de tomate et de gingembre la curcumarie et des petits pains cardamome, et du bouillon de poulet au gingembre au ragot de buf et de gingembre. De plus, il comprend des boissons populaires telles que Golden Chai Latte et Ginger Beer.
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